Calabacín al horno

Este sencillo y delicioso calabacín al horno, aromatizado con orégano, será la guarnición perfecta para tus platos de carne o pescado.

Receta de calabacín al horno

Ingredientes para preparar calabacín al horno

  • 3 calabacines
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Pimentón (opcional)
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar calabacín al horno?

  • Comenzamos a preparar el calabacín al horno de la siguiente forma. Primero lavamos muy bien los calabacines, les cortamos los extremos y los partimos en rodajas. Lo ponemos en un escurridor, le echamos sal y dejamos que expulsen el agua.
  • Hecho esto, el siguiente paso para cocinar el calabacín al horno, será colocar las rodajas en una fuente, en una sola capa, sin que queden montadas unas rodajas encima de otras. Le echamos un poco de pimienta y orégano, e introducimos la fuente en el horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que estén tiernos.
  • El que quiera, un par de minutos de que se complete el tiempo, puede echarles un poco de pimentón. Después terminaríamos la cocción y sacaríamos la fuente del horno.
  • De esta forma, el calabacín al horno estará listo para servir.
  • Foto orientativa: jules